
버찌는 벚나무 열매를 칭하는 순수 우리말이며, 장미과 벚나무 속 식물의 열매입니다. 유럽에 분포하고 있는 벚나무의 열매를 체리라고 한다면, 국내에 분포하는 벚나무의 과실을 버찌라고 합니다. 버찌는 체리에 비해 조금 더 작으며, 시고 쓴 맛이 특징입니다. 생으로 먹기보다는 주로 가공해서 많이 먹습니다. 대표적인 레드푸드로, 많은 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 버찌의 효능 염증 배출 풍부하게 함유된 안토시아닌과 퀘르세틴 성분이 체내 쌓여 있는 염증과 노폐물을 외부로 배출시켜 주는 데 뛰어나다고 합니다. 특히 염증으로 인해 발생하는 근육통, 관절염등을 예방하는 데 이로운 작용을 한다고 합니다. 항산화 작용 버찌에 뛰어난 항산화 성분인 안토시아닌 등의 성분들이 노화를 촉진하는 활성산소를 효과적으로 제..
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2023. 6. 1. 14:51